Mùa hè thời tiết nóng ực, oi ả làm phần đa người stress khó chịu, ăn không ngon miệng. Vì đó, đây cũng là câu hỏi làm choáng váng với những bà nội trợ. Làm sao để sản xuất món ngon mùa hè ăn mát, ngon miệng, không xẩy ra trùng lặp, thời gian chế đổi thay nhanh gọn. Xin share tới mọi bạn thực đơn các món ngon mùa hè thanh mát, giải nhiệt, gửi cơm mà vẫn đảm bảo đầy đủ bồi bổ cho gia đình.

Bạn đang xem: Gợi ý 7 mâm cơm ngon ngày hè cho thực đơn gia đình giúp thanh mát mỗi ngày


Canh cua đồng nấu rau mồng tơi, mướp hương.

Canh cua đồng là món ngon dân gian đồng quê được các gia đình rất là yêu thích vào trong ngày hè. Do vị thanh mát, thơm và ngon của canh cua đồng.

*

Canh cua đồng lúc nấu chấm dứt trông rất kỳ bắt mắt và lôi cuốn bởi giết mổ cua kết thành từng mảng, nước canh ngọt thơm, không xẩy ra đục, gạch cua gồm màu vàng đẹp, cùng màu xanh lá cây của mồng tơi, mùa thơm của mướp hương tạo nên món ăn uống thơm ngon đuối lành cực nhọc cưỡng.


Bữa cơm chỉ việc bát canh cua đun nấu rau mồng tơi, mướp hương thuộc mấy quả cà muối hạt thì không tồn tại gì ngon bằng. Chiếc vị chua chua giòn giòn cay cay cùng vị ngọt thơm của canh cua hòa quyện vào nhau ăn uống đã miệng lắm. Làm quên không còn đi cái nóng của mùa hè.

Cà muối.

Cà muối là món ăn uống bình dị, dân dã của tín đồ miền Bắc. Mỗi lúc hè tới, các mái ấm gia đình đều tự muối bột cà ở trong nhà ăn mang lại đảm bảo, gia đình nào nạp năng lượng ít có thể mua sẵn cà muối làm việc ngoài. Cà dùng để làm muối là cà pháo hoặc cà tím. Tùy vào tuyệt kỹ của từng fan muối bắt đầu cho ra mẻ cà muối hạt thơm ngon, giòn giòn, cay cay, thơm hương thơm tỏi ớt.

*

Cà muối gồm hai dạng là muối hạt chua cùng muối sổi. Tùy mùi vị từng mái ấm gia đình để lựa chọn cách muối cà. Cà muối hạt giúp bữa ăn ngon miệng hơn, đưa cơm hơn, cũng giảm bớt đồ ngán khi ăn uống đồ ăn có không ít dầu mỡ.

Cà muối ăn hợp rơ tốt nhất là cùng với canh cua, cả hai như đôi bạn song hành đi bên nhau vậy. Trời nóng mà được húp chén bát canh cua, cùng với vài quả cà muối bột thì còn gì khác bằng.

Vịt om sấu.

Sấu là các loại quả đặc trưng của riêng miền Bắc, có vị chua chua ăn rất mát, thơm ngon. Sấu được chế biến thành nhiều món ngon khác biệt như sấu ngâm đường, sấu nấu nướng canh chua, vịt om sấu, mứt sấu…được nhiều người yêu thích.

*

Miền Bắc bao gồm món ngon quan trọng nổi mang tiếng vịt om sấu. Khi cho sấu vào om cùng thịt vịt sẽ tạo nên lên những món ngón hấp dẫn, nặng nề chối từ, chỉ cần nhắc tới thôi cũng đủ khiến cho bạn bắt buộc thèm rồi.

Vịt om sấu bao gồm vị nước cần sử dụng cay cay, thơm thơm của sả, ớt, vị chua thanh thanh, giòn giòn đặc thù của sấu tươi, vịt ngọt thơm, dẻo dai của làm thịt vịt. Tất cả nguyên liệu kết hợp với nhau tạo nên món vịt om sấu ngon hết nấc. Vịt om sấu ăn chung với bún hay cơm trắng phần đa ngon. Ăn đã cái miệng, quên luôn cả sự nắng nóng của ngày hè.

Canh cá nấu nướng chua.

Vào ngày hè nóng nực làm bếp nồi canh cá nấu bếp chua thì ngon hết sảy. Cái vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt của nước canh có tác dụng kích thích vị giác vô cùng, ăn vào cảm thấy thanh mát, dễ chịu. Đặc biệt ăn uống canh cá nấu nướng chua rất dễ tiêu hóa, lại xuất sắc cho sức khỏe.

*

Canh cá cũng rất dễ chế biến, chúng ta có thể lựa chọn bất kể loại gì bản thân yêu thích, thích ăn như cá trắm, cá chép, cá quả…cho vào nấu bếp cùng những cà chua, những loại gia vị, rau xanh thơm là sẽ nấu được nồi canh cá thơm ngon, tẩm bổ rồi.

Lẩu riêu cua đồng.

Lẩu riêu cua đồng là món lẩu ngon danh tiếng được ưa chuộng. Lẩu riêu cua đồng phù hợp với mọi điều kiện thời huyết từ trời lạnh cho tới mùa hè nắng nóng. Do cái hương vị chua chua rất đặc trưng của riêu cua, thuộc vị khủng béo của gạch ốp cua, nạp năng lượng rất ngon miệng.

*

Lẩu cua đồng cũng khá đa dạng về trang bị nhúng như thịt trườn tươi, sườn sụn, đậu phụ, rau xanh…khi nhúng vào nước sử dụng ngọt thơm, chua chua, cay cay mang đến vị ngon ngọt, không thiếu dinh dưỡng, tạo món ngon cực nhọc cưỡng, nạp năng lượng hoài ko thấy chán.

Cách nấu nướng lẩu riêu cua thịt bò bắp sườn sụn thơm ngon nặng nề chối từ

Cách nấu lẩu cua đồng hải sản ngon ngọt, đậm đà thanh non ngay tại nhà

Cá hấp bia

Cá hấp bia nạp năng lượng ngon, tốt cho sức khỏe, chế biến solo giản, cấp tốc chóng. Khi mang lại cá kết hợp với bia bỏ vào hấp chín là bạn đã có ngay món cá hấp thơm ngon, dễ dàng ăn. Cá cho vào hấp thuộc bia sẽ giữ được vị ngọt, thơm thịt thoải mái và tự nhiên của cá, hòa thuộc mùi mừi hương thoang thoảng của bia gây kích thích hợp vị giác tột độ.

*

Lấy bánh tráng cuốn thuộc cá hấp, rau sống, rau thơm, chấm với nước mắm chấm gừng tỏi ớt thì ngon chẳng sao kể siết. Cá hấp bia ăn cùng cơm trắng hay nhằm nhậu lai rai đầy đủ hợp.

Sườn rán mắm tỏi.

Sườn rán mắm tỏi có màu xoàn nâu đậm vô cùng đã mắt cùng hương thơm lừng của tỏi. Sườn heo cừu vàng giòn mặt ngoài, gồm vị đậm đà của mắm, bên trong giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên và thoải mái vốn bao gồm của thịt.

*

Cách sản xuất sườn rán mắm tỏi cũng 1-1 giản, chỉ cần nguyên liệu là sườn, tỏi, ớt là bạn đã sản xuất được ngay lập tức món sườn chiên thơm ngon chỉ với 30 phút. Đây là món nạp năng lượng đậm đà thơm ngon, hao cơm lắm.

Cá nướng giềng mẻ.

Đây là món nạp năng lượng ngon, độc đáo, nhiều dinh dưỡng, ngon miệng. Cùng với nguyên liệu thân cận dễ kiếm như cá trắm, cá diêu hồng, cá lóc…cùng gia vị riềng, mẻ, muối bột đường, nước mắm. Khi đem chế biến, tẩm liệm kỹ càng, nướng cá trên than hoa hay lò vi sóng bật chế độ nướng đều ngon hay vời.

*

Cái vị chua chua của mẻ, vị thơm của giềng, thì là, sả, ớt, giết mổ cá ăn dai dai, ngọt làm thịt chấm cùng với nước chấm chua cay mặn ngọt ăn ngon đáo để. Cá nướng giềng mẻ bỏ vô cuốn bánh tráng, rau củ thơm chấm nước mắm nam ngư gừng, tỏi, ớt, chanh thì ngon mồm lắm. Ăn với cơm trắng cũng ngon hoặc nhắm rượu thì càng tuyệt.

Lẩu chua cá hồi.

Cá hồi là loại cá giàu dinh dưỡng, omega 3 giỏi cho sức khỏe. Lẩu cá hồi cũng là món lẩu ngon, gây tuyệt hảo với người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, bắt đầu lạ, lạ miệng, kích yêu thích vị giác fan ăn.

*

Vào phần nhiều ngày hè nắng cháy nấu nồi lẩu cá hồi thì rất là hợp lý vị cá hồi ăn có vị thơm ngon, ngọt nước ăn cùng cùng các vị rau xanh nhúng thanh mát ăn cực đã.

Gà nướng chao

Gà nướng chao là món ngon mùa hè được rất nhiều thực khách mê mẩn. Cùng với nguyên liệu chính là cánh gà, chao, cùng các gia vị tiêu, ớt bột, dầu hào, mật ong. Qua bàn tay khéo léo của bạn đầu nhà bếp cho ra món con kê nướng chao nặng mùi thơm, vị đậm đà quan trọng đặc biệt của chao đỏ, lớp da kê giòn rụm gồm màu tiến thưởng nâu đẹp, bên trong thịt con kê mềm ngọt, ngấm gia vị.

*

Gà nướng chao ăn cùng với dưa leo, đậu bắp, cà chua, ngô ngọt…ngon tuyệt. Tùy khẩu vị mái ấm gia đình mà lúc nêm chao bạn cho ít hay nhiều nhé.

Xem thêm: 150+ Biệt Danh Cute Cho Con Trai Hay, Ấn Tượng Và Dễ Nuôi, Đặt Biệt Danh Hay Cho Người Yêu, Bạn Trai, Gái

Vịt kho rau củ củ.

Thịt vịt gồm tính hàn buộc phải cực hòa hợp khi trải nghiệm vào mùa hè, cần phải giải nhiệt độ và bổ sung dinh chăm sóc đầy đủ.

*

Thịt vịt lúc được kho cùng rau củ như đậu cove, khoai tây, bắp non…sẽ vô cùng thơm ngon, tròn vị, đậm đà. Giết mổ vịt thơm ngon ngọt thịt ngấm gia vị, ăn béo mập ngậy ngậy mà lại không ngán, các loại rau củ củ nạp năng lượng thơm ngọt ngấm vị nạp năng lượng đã miệng lắm.

Cách bào chế món vịt kho rau củ này cũng khá nhanh cùng tiện, chưa đến 25-30 phút là chúng ta đã đun nấu được nồi giết vịt kho rau quả đậm vị, đưa cơm rồi.

Nộm bò bóp thấu.

Nộm bò bóp thấu là món ăn ngon miệng, thanh mát, lại dễ dàng ăn. Thịt bò đem trộn các cùng các gia vị cho ngấm, xào tái. Pha nước nóng trộn gỏi. Rồi đổ nước nóng trộn gỏi vào trộn chung cùng chuối chát, khế chua, dứa, cà rốt. ở đầu cuối cho thịt bò đã xào tái, nước cốt chanh vào tất cả hổn hợp trộn đầy đủ lên là ngừng rồi.

*

Vậy là bạn đã xong xuôi xong món nộm trườn bóp thấu nhanh chóng, lại thơm ngon, mát lành. Toàn bộ các loại nguyên vật liệu hòa quấn với nhau tạo cho mùi vị riêng khác biệt mà chỉ nộm bò bóp thấu bắt đầu có.

Nộm sứa.

Nộm sứa đã là lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn, góp xua tung đi bớt cái nóng bức của mùa hè. Nộm sứa gồm các nguyên vật liệu nhu sứa biển, xoài xanh bào sợi, dưa chuột, củ cà rốt thái sợi, rau thơm trộn phần nhiều cùng nước cố kỉnh chanh tỏi ớt chế tạo ra lên món ngon, dân giã, ăn rất thích.

*

Cái vị dai giòn sần sật của dứa, thuộc vị chua nhuốt nhuốt của xoài xanh, vị giòn giòn của dưa chuột, củ cà rốt hòa thuộc vị chua chua ngọt ngọt cay cay trộn tạo nên hương vị cạnh tranh quên. Ăn hoài ko thấy chán.

Gỏi con gà trộn rau củ răm.

Đây là món ăn 1-1 giản, lại ngon miệng. Mẫu vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt thâm nhập vào từng thớ thịt kê hòa quyện thuộc vị rau củ răm cay cay thơm thơm tạo hương vị riêng biệt. Thịt kê giòn dai, ngấm đẫm gia vị ăn uống đã đời lắm.

*

Gợi ý thực đơn những món ngon mùa hè.

Món ngon mùa hè số 1

– rau muống luộc dầm sấu.

– Chả lá lốt.

– Nem thịt

*

Món ngon ngày hè số 2

– Rau mùng tơi luộc.

– Cà muối.

– Tôm rang

– Cá nóng cà chua

– Mít tráng miệng

*

Món ngon mùa nắng nóng số 3

– Cá kho tộ.

– Cà muối

– con gà rang sả ớt lá chanh

– rau cải luộc chấm mắm trứng.

– Tôm muối chua.

– Lạc rang.

*

Món ngon ngày hè số 4

– Canh cua nấu rau mồng tơi, mướp hương.

– Cá nục rán.

– phần lưỡi heo luộc.

– Cà muối chua.

– làm thịt kho tàu.

– Tôm chua.

*

Món ngon mùa hè số 5

– Đậu rán giòn.

– Canh mướp.

– Lặc lè luộc chấm muối bột vừng.

– Cà muối.

– thịt rang cháy cạnh.

*

Hi vọng rằng sau khoản thời gian đọc hết bài chia sẻ ở trên bạn đã tìm được cho bản thân thêm phần đa món tiêu hóa để bổ sung vào thực đối kháng mùa hè hàng ngày của mái ấm gia đình mình. Đừng quên truy vấn thường xuyên vào pgdlamha.edu.vn để update thông tin nhiều món ăn uống ngon, giải nhiệt ngày hè này nhé.